老烟火
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蛤蜊菜谱
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蛤肉豆腐木耳煲
蛤蜊150克。豆腐(南)100克、韭菜100克、木耳(水发)、20克。姜5克、香油5克、盐2克、味精1克。
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蛤肉木耳煮豆腐
蛤蜊150克、豆腐(北)1000克。木耳(干)20克、韭菜100克。植物油30克、姜20克、大葱10克、大蒜(白皮)5克、香油10克、盐30克。
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炒蛤蛋[图]
蛤蜊、鸡蛋、韭菜、内脂豆腐、木耳、盐、胡椒粉、花生油、水淀粉各适量。
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1篇
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文蛤豆腐汤[图]
文蛤、冬瓜、南豆腐、排骨、姜、葱花、料酒、油、盐。
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208
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2个
南瓜团圆鲜
南瓜400克、蛤蜊300克、鱿鱼(鲜)200克、海参150克、对虾150克。毛豆30克、玉米(黄、干)30克。姜10克、大葱15克、盐5克。
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元蛤汤
土豆(黄皮)50克、洋葱(白皮)25克、腊肉(烟肉)50克、番茄50克、蛤蜊100克。饼干25克、油炒面50克。黄油10克、五香粉5克、盐3克、味精2克。
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210
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丝瓜蛤蜊盒
丝瓜150克、蛤蜊250克、香菇(鲜)15克。盐3克。
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三蔬蛤蜊汤
蛤蜊500克。胡萝卜100克、土豆(黄皮)80克、洋葱(白皮)20克、川芎10克。盐3克。
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212
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海鲜汤[图]
蛤蜊、大虾、豆腐、黄豆芽、西葫芦、黑木耳、葱花。
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1个
蛤蜊疙瘩汤[图]
蛤蜊250克、西红柿150克、鸡蛋50克、面粉30克。配料:花生油、盐、葱花、香油、香菜各适量。
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1个
酱蛤蜊[图]
蛤蜊、500克。辣椒(青、尖)、20克、九层塔、20克。大蒜、10克、白酒、5克、酱油、10克、白砂糖、5克、各适量。
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2篇
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蛤仁炒茼蒿
蛤蜊、500克、茼蒿、300克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、4克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10克、各适量。
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