老烟火
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蛤蜊菜谱
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海鲜锅巴汤[图]
锅巴:米饭、湿淀粉、色拉油。锅巴汤:大虾、蛤喇、圣女果、白玉菇、洋葱、清水、盐。
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微波炒花蛤[图]
花蛤、大蒜、小葱。食盐、食油、老酒、酱油。
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白酒蛤蜊奶油浓汤[图]
蛤蜊二斤、红葱头100g、洋葱一个、月桂叶二片、鲜奶油100ml、鸡汤2000ml、白酒200ml、香葱2棵、黑胡椒3g、黄油20g、面粉50g、橄榄油30g。
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蒜茸蒸文蛤[图]
大文蛤10只。蒜茸5克、精盐1、5克、生粉2、5克、熟油5克。
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味增蛤蜊汤[图]
味增1调羹、嫩豆腐1块、蛤蜊100克、紫菜2克、葱末少许、香油少许。
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爆炒花蛤[图]
花蛤、蒜头、辣椒、姜丝、葱、精盐、生粉、清水。
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蛤蜊泡菜汤[图]
蛤蜊、泡菜、嫩豆腐。韩国大酱、韩国辣酱、葱。
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苦瓜炖蛤[图]
苦瓜25克、文蛤500克、料酒、精盐、蒜、姜汁、白糖、香油、食油各适量。
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蛤蜊意面[图]
意大利面100克、蛤蜊60克、橄榄油10毫升、白葡萄酒20毫升、奶油20毫升、番茄粒10克、洋葱粒10克、蒜末10克、盐和胡椒少许。
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花蛤炒面[图]
炒面2两、花蛤10只、小黄瓜半支、胡萝卜半支、洋葱半个。香料:葱姜蒜粒、香菜碎、干辣椒碎、迷跌香叶。蒸鱼豆鼓、豆瓣酱少量、盐、味精、五香粉、白芝麻、油。
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韭菜炒蛤蜊[图]
韭菜250克、蛤蜊500克、葱末、蒜末、姜末各少许。
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蛤蜊炖土豆[图]
土豆2个(较小的土豆、如果大土豆一个即可)、蛤蜊1斤、葱末和姜末各1茶匙、盐适量。
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