老烟火
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五彩虾仁粉丝煲[图]
鲜虾、粉丝、鸡蛋、黄瓜、红辣椒、料酒、葱姜末、小葱、蚝油、生粉、胡椒粉、油盐。
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牛腩酸辣粉[图]
红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁300克、菠菜4棵。酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3...
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五彩银丝卷[图]
越南春卷皮8张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、越南细河粉1小把、薄荷叶若干、生菜4-5片、小红葱头2个、青柠2个、朝天椒5个、盐1g、鱼露30ml、白糖3g、色拉油适量。
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酸辣鸡汤粉[图]
红薯粉一小把、生菜1/3颗、葱末一大匙、金兰酱油3大匙、香醋4大匙、辣椒酱或辣椒油1大匙、鸡汤一大碗。
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酸辣米粉拌菠菜[图]
江西米粉250g-300g、菠菜150g-200g、小红辣椒2到3根、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香醋1大匙、香油1大匙、盐适量、蒜3瓣切成末、小青葱1根切成末。
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粉蒸虾仁萝卜丝[图]
萝卜丝、干虾仁、米粉、小葱末、橄榄油、盐。
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蒜泥拌三丝[图]
粉丝、胡萝卜、黄瓜。大蒜、白醋、盐、鸡精香油。
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扇贝粉丝[图解]
扇贝、粉丝。蒜、红椒、青椒、橄榄油、蒸鱼豉油、盐。
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粉丝白菜虾仁汤[图]
奶白菜、粉丝、虾仁。油、鱼露、姜丝。
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茄汁肥牛米粉[图]
米粉100克、西红柿2个、蟹味菇100克、豆苗50克、肥牛50克、葱1小段、姜1小块。黄酒1茶匙(5ml)、番茄酱1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2克)、糖1/2茶匙(2克)。
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酸辣肉丸粉[图]
米粉、肉丸、青菜、高汤、葱。醋、辣椒油、鸡精、胡椒粉、酱油。
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菜末米汤[图]
青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方)、米粉少许。盐、高汤。
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