老烟火
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粉菜谱
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生煎皮渣[图]
粉条、生粉、葱花、虾米、蒜。
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一品鲜虾粉丝[图解]
鲜基围虾(27克)、猪绞肉(160克)、粉丝(2把)、姜(2片)、蒜(2瓣)。油(5汤匙)、蚝油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(2汤匙...
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遵义羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒、油、原汤、芫荽、葱花等适量。
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传统广式萝卜糕[图]
萝卜700g(去皮后的重量)、粘米粉150g、玉米淀粉50g、水150g、白糖25g、虾米25g、瑶柱20g、腊肉75g。白胡椒粉5g、盐、鸡粉、油、葱或香菜。(萝卜和粉的比例要在3:1、做...
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8篇
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柴鸡粉丝煲[图]
柴鸡、姜葱蒜、料酒、啤酒、土豆、洋葱、彩椒、蚝油、粉丝、盐。
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粉丝豆腐汤[图]
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵。白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙。
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家常凉菜[图]
白菜心、菠菜、粉丝、大蒜。
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香辣牛肉炒米粉[图]
新鲜牛肉150g、米粉250g、鸡蛋2个、小红辣椒3个、大蒜6瓣、青葱1根、生抽3大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、盐适量(2人份)。
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蒜香蒸白菜粉[图]
大白菜芯1棵、粉丝1小把。大蒜1头、豆豉1小勺、蚝油、生抽、麻油、花椒10粒、蒜苗碎、胡萝卜碎少许装点用。
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干炒牛河[图解]
鲜河粉、绿豆芽、韭黄、牛肉、红葱头、蒜。
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脯辣椒炒米粉[图]
手工米粉300g左右、脯辣椒50g、芹菜100g、猪肉丝适量、蒜3瓣切片、葱适量切成丝、泡姜适量切成丝(没有不放也可以)。老抽1小匙、生抽2到3大匙、盐适量。
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快手早餐汤粉[图]
江西米粉30克、鸡蛋一个、白菜叶一点(自己喜欢的青菜都能放)、浓汤宝半块(家里没有可放点鸡精或味精)、盐一点、草菇片适量(昨天做菜剩下的,家里没有可不放)。
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