素肚片炒木耳[图]
素肚片、黑木耳。大蒜、鲍鱼汁（或蚝油或生抽）。 全文

春满乾坤福满门[图解]
白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。 全文

牙签素肉[图]
豆腐衣一包。葱花少许、竹木牙签若干。素油、生抽、红糖。 全文

香煎腐皮卷[图解]
腐皮。肉馅、干香菇。 全文

大煮干丝[图解]
干丝、肉丝或鸡丝少许、火腿肠半根。 全文

微波肉馅千张卷[图]
千张皮、机绞肉、荸荠白、生姜、香葱。食盐、老酒、酱油、味精、十三香。 全文

双皮卷排骨汤
排骨、腐皮一张、豆腐一块、猪肉末一两、鸡蛋两个。葱、姜、花椒、大料、盐、油、香油、味精、花椒油。 全文

支竹凤爪煲[图]
凤爪（即鸡爪）5只、支竹（又名腐竹、文竹）100g、干香菇50g、蒜茸1茶匙（5g）、蚝油、绍酒、酱油各1汤匙（15ml）、姜2片、盐1茶匙（5g）、油500ml（实耗30ml）。 全文

双蔬炒千张[图]
千张。豆苗、胡萝卜、干辣椒、蒜。油、盐、酱油、鸡精、淀粉。 全文

凉拌皮蛋老虎菜[图解]
糖心皮蛋（3只）、五香豆丝（206克）、青瓜（1根）、红椒（1只）、青椒（1只）、指天椒（5只）、香菜（2棵）、葱（1根）、蒜蓉（1汤匙）。腌料：海天金标生抽王（3汤匙）... 全文

凉拌干丝[图]
干丝6两、芹菜2支、胡萝卜20克、辣椒20克、小苏打粉10克、盐5克、醋10克、糖20克、香油20克、辣油20克。 全文

炒干青[图解]
尖椒、干豆腐。盐、鸡精。 全文