镶豆腐[图]
客家老豆腐、2块、绞肉、12两（450公克）、葱、10支、胡椒粉、1/2小匙、太白粉、1小匙、水、1小匙、盐、1/2小匙、酱油、1/2大匙。 全文

冰白玉水果沙拉[图]
白玉豆腐1盒、牛奶小半杯、苹果、西瓜、青缇都少许。 全文

油炸豆腐
豆腐、75克、茄子、300克、青椒、200克。植物油、70克、酱油、15克、江米酒、15克、姜、5克、芥末、5克、白参菌、1克、各适量。 全文

平菇豆腐汤
鲜平菇150克、嫩豆腐150克、油菜心100克。盐3克、味精2克、香油5克。 全文

香菜皮蛋豆腐[图]
皮蛋、香菜、豆腐、盐。 全文

鳅鱼附豆腐汤[图]
泥鳅600克、豆腐（北）100克。冬笋50克、香菇（干）10克、小白菜80克。姜15克、味精1克、盐5克、胡椒粉1克、白醋25克、大蒜（白皮）15克、小葱10克、鸡油10克、各适量。 全文

鸡肉豆腐
豆腐（南）250克。大葱50克、香菜10克。花生油25克、虾酱20克、盐2克、香油2克。 全文

鸡鸭血汤[图]
鸡鸭血150克、内脂豆腐150克、鸡肝、鸡肫、鸡肠、葱姜末、黄酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、青大蒜、麻油、各适量。 全文

锅贴豆腐[图]
猪胰子、200克、豆腐（北）、400克。鸡蛋、150克、火腿肠、180克、白菜、50克、鸡胸脯肉、30克、鸡蛋清、15克。盐、5克、味精、4克、白砂糖、4克、淀粉（豌豆）、4克、醋、... 全文

银鱼稀卤豆花[图]
银鱼。南豆腐、红柿子椒、香菇、鸡蛋、香菜、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉。 全文

番茄豆腐[图]
北豆腐1块、西红柿1个（中等大小）。油15ML、番茄酱60克、糖25克、白醋适量盐5克、淀粉5克、开水60ML。 全文

熊掌豆腐[图]
豆腐500克。猪肉50克、青蒜苗25克。郸县豆瓣15克、混合油300克、姜、蒜各10克、肉汤200克、料酒10克、酱油10克、味精1克、湿淀粉15克、芝麻油10克。 全文