丸子煎饼

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作者：佚名

材料

牛肉400g、豆腐100g、鸡蛋2个、面1粉/4杯、盐3小勺、胡椒面1/4小勺、香油1小勺、用于煎煎饼的油3大勺。[LaoYanHuo.com]

做法

(1)搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。

(2)混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀﹐并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋﹐用油煎出来。

(3)配以醋酱油。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2006/11/5 10:26 回复

此道菜配料简单，一般家庭都有，做法比较简单易学．

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我说两句: