老烟火
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大米菜谱
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开花米糕[图]
大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升(约30度)、蛋糕油4克。
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桂圆红枣粥[图]
桂圆肉30个、红枣10颗、粳米100克、红糖10克。
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滑鸡粥[图]
鸡翅根4个(鸡腿肉也可以)、米饭2两、水两升、豌豆苗或其他青菜50克、盐20克、葱花适量、姜3片、料酒和鸡精适量(2人份)。
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牛肉煲仔饭[图]
牛肉350克、鸡蛋一个、米饭两人份。腌肉:生抽、植物油、蚝油、糖、花雕各适量。生抽、麻油、鸡精各适量。
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豆豉麻酱拌粉[图]
米粉2人份、豆豉一小把、麻酱2勺、咸蛋1个、青菜适量、辣椒油随个人喜好、盐适量、香油少许、芝麻少许(装饰用)。
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清新茶饭[图]
红米100克、大米300克、玄米茶500毫升、香肠3根、土豆300克、咸蛋2个(3人份)。
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鸡汤米线[图]
三黄鸡一只(约1、2斤)、米线半斤、香葱和香菜适量、姜片4片(2人份)。
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猪油蛋炒饭[图]
隔夜米饭两人份(我用的是杂粮饭)、鸡蛋两个(一直谨遵每日一蛋的原则)、胡萝卜半根(放一根也行,随你喜欢)、葱段。
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潮汕炒米饭[图]
瘦肉、虾仁、板栗、胡萝卜、香菇、鸡蛋、米饭、香芹、盐。
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燕麦猪肝粥[图]
纯生燕麦片、大米、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。
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保湿抗皱粥[图]
井竹青有机红米、大米、肉片、虾仁、益母草。油、鱼露。
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补肾壮阳粥[图]
大米、干贝、海虾。食用油、葱、盐、胡椒粉。
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