老烟火
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蛏肉菜谱
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豉酱爆圣子[图]
圣子、豆豉酱、青红椒、姜、蒜、盐等调料。
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青韭炒蛏子[图]
蛏子400g、韭菜150g、姜丝1茶匙、绍酒1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。
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喼汁竹蛏[图]
竹蛏、韭菜花。红辣椒、豆苗、姜丝、蒜末、酱油、喼汁。
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蛏肉炒韭菜[图]
蛏子500克、韭菜200克。葱姜、生抽、盐、糖、鸡精、料酒。
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蒜蓉美人蛏[图]
蛏子、蒜、葱姜、生抽、黄酒。
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葱姜怪味蛏子[图]
蛏子适量(我用了一斤)、葱姜末(可以多一些)、蒜片少许。郫县豆瓣酱、白糖、料酒、五香粉、孜然粉、少许胡椒粉、以及少许椒盐。
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蒜香蛏子[图]
蛏子、海盐、大蒜、姜、料酒、盐。
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蛏干烧肉[图]
猪五花肉350克、蛏干150克、熟笋片50克、小葱末、姜末各少许、酱油1汤匙、白糖约1汤匙、绍酒3茶匙、生粉适量
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蛏干菠菜汤[图解]
蛏干少许(蛏干味道很浓很重,不需要放太多)、鸡蛋一枚或者两枚。
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豉椒炒蛏子[图]
蛏子500克、老干妈豆豉酱(或者其他豆豉酱)2汤匙(30ml)、青椒50克、大蒜2瓣(切片)、姜2片、香葱15克(切段)、干辣椒10克(去籽切段)、胡椒少许、盐适量、糖2茶匙(1...
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葱姜蛏子[图]
蛏子、葱、姜、小红椒。料酒、盐、生抽、白糖。
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葱爆蛏子[图]
1:蛏子、葱、姜、蒜。2:酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖。
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