材料
蛏子500克、海盐250克、花椒、八角、葱。[LaoYanHuo.com]
特 色:
只用一种调味料做鲜美盐烤蛏子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛏子买回来，盐水浸泡3小时左右，吐沙干净。
2、将海盐倒入锅里，加入八角花椒煸炒出香味。
3、炒好的海盐倒入烤盘。
4、用手将蛏子开口捏紧，将水分挤出，这步一定不可以少。
5、将蛏子码在烤盘里。
6、预热150的烤箱，烤12分钟，预热焖2分钟即可。
7、表面可以撒上葱花，趁热吃。
贴士：
1、一定要用粗粒海盐，家用细盐的话会比较咸的。
2、烤之前一定要用手将蛏子里面的水捏挤干净的。[LaoYanHuo.com]
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