老烟火
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蛏肉菜谱
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香辣豆豉拌蛏肉[图]
蛏子、大蒜、生抽、醋、香油、葱姜、干红辣椒、豆豉、香菜。
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辣酱爆蛏子[图]
蛏子500克、韩式蒜蓉辣酱2汤匙、小米椒10克、青椒1个。葱、姜、生抽10克、料酒、糖、油。
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蛏干菠菜汤[图解]
蛏干少许(蛏干味道很浓很重,不需要放太多)、鸡蛋一枚或者两枚。
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蛏干炆冬瓜[图解]
冬瓜、蛏干、姜片、葱花、蒜蓉、耗油、白糖、黑胡椒。
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蒜香蛏子[图]
蛏子、海盐、大蒜、姜、料酒、盐。
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韭菜花炒竹蛏[图]
韭菜花、竹蛏、油、蒜末、姜丝、少许糖。
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豆豉辣炒蛏子[图]
蛏子、豆豉、青红椒、姜、蒜、薄荷。
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蒜蓉粉丝蒸蛏子[图]
泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘、蒜蓉少许、生抽、盐。
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葱姜炒蛏子[图]
蛏子一斤、姜一大块切丝、小葱一把切段、蒜4瓣切片、红椒半个切丝。
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豆豉粉丝蒸蛏子[图]
蛏子若干(数量随意)、龙口粉丝80克、生姜5克、豆豉15克、小葱4根。酒糟、鲜贝露、豉油生抽、蒜汁、姜汁、色拉油、胡椒粉、盐、味精(各调料量随各人口味轻重放)。
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蒜茸韭菜蛏子[图解]
蛏子、韭菜、青红椒。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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麻辣葱油蛏子[图]
蛏子600克、葱丝30克、香菜少许、黄瓜100克。海鲜汁:煮蛏子的汤50克、味极鲜10克(调味)、老抽少许(调色)、胡椒粉少许、香油一点点、盐(根据自己的口味放)、生姜3-4...
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