菠菜干贝汤[图]
干贝50克、虾仁200克、白膘125克、鸡蛋四个（只取蛋清）、鲜蘑菇125克、菠菜叶250克。精盐5克、味精5克、绍酒15克、清汤750克、菱粉25克、食用红色素、熟猪油各适量。 全文

蒜蓉干贝蒸丝瓜[图]
丝瓜1根、蒜3瓣、罐装干贝适量。盐、鸡精、生抽各适量。 全文

松茸土瓶蒸[图]
Dashi高汤：昆布50g、柴鱼刨花10g。松茸1-2只、活鲜贝3-4只、虾1-2只、银杏果5颗左右、三叶芹几片。青柠檬一只（做两小壶的量）。 全文

番茄海虹
海虹。迷迭香、洋葱、蒜。黄油、咖喱粉、小茴香、番茄沙司。 全文

瑶柱扒娃娃菜[图]
娃娃菜、瑶柱、牛奶、红萝卜、淀粉、糖、鸡精、油盐。 全文

干贝鲜肉馄饨[图]
干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根、酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、高汤1碗、盐少许。 全文

干贝玉米羹
干贝、30克、玉米（鲜）、200克。鸡蛋、100克。盐、5克、味精、5克、黄酒、5克、淀粉（玉米）、15克、各适量。 全文

香酥青苹果带子[图]
加拿大带子。青苹果、洋葱、紫萝卜、芦笋、鸡蛋、面粉、面包糠。白兰地、盐、胡椒粉、酸奶、浓缩橙汁。 全文

牛至煮贻贝[图解]
贻贝、牛至叶。 全文

XO酱焗扇贝[图]
大个扇贝5到6只、粉丝适量、XO酱5到6小勺。盐适量、胡椒粉适量、料及适量。香葱花适量、蒸鱼豉油（或鲜味儿酱油）适量。 全文

干贝萝卜汤2[图]
白萝卜半根、干贝数粒。 全文

九层塔炒薄壳[图]
九层塔、薄壳、蒜茸、红椒丝。豆酱、盐、花生油。 全文