油焖春笋小鲍鱼[图]
春笋3根、小鲍鱼8个。料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽0.5汤匙、白糖0.5汤匙、姜两片、葱段、葱花。 全文

三鲜鲍鱼
水发紫鲍500克、水发乌参500克、油发鱼肚500克、净老母鸡肉1000克、白糖7、5克、净鸭子肉500克、盐5克、芝麻油10克、酱油15克、料酒25克、大葱30克、生姜20克、水淀粉10克... 全文

红烧鲍鱼[图]
新鲜鲍鱼6-8只、姜末1小勺、蒜末1小勺、香菜末1小勺。酱油1大勺、米醋1大勺、料酒1大勺、白糖1、5大勺到2大勺、盐少许、清水1到2大勺、水淀粉适量、食用油1大勺。 全文

小鲍鱼红烧肉[图]
小鲍鱼、五花肉、姜、葱、八角、桂皮、香叶。冰糖、盐、酱油、料酒。 全文

火腿蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼半打、火腿肉丁一小撮、豆豉两大勺、生抽两勺、黄酒两勺、葱末、姜末。 全文

剁椒鲜鲍鱼[图]
新鲜鲍鱼5个、大蒜1头、姜2片、葱1段、黄油15克。海天太子剁椒酱2大勺、花生油2勺。 全文

菊花鸭掌鲍鱼
鲍鱼干、500克、鸭掌、500克、虾仁、100克。火腿、100克、小白菜、500克、鸡肉、500克、猪肘、500克、香菜、50克、鸡蛋清、50克、荸荠、80克、肥膘肉、50克、鸡蛋、25克。... 全文

富贵荣华全家福[图]
鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量。李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段适量、姜片适量。 全文

沙锅双菇鲍鱼[图]
鲍鱼约500g、花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、精盐、味精、高汤各适量。 全文

石锅全家福[图]
鲜鲍5只、刺参5只、鸡脯肉200克、鲜虾10只、鲜贝柱200克、鸽蛋10只。油菜、白果、枸杞、葱片、姜片。上汤、盐、味精、白糖、鸡油、料酒、葱油。 全文

红枣枸杞鸡鲍汤[图]
老母鸡1只、处理好的小鲍鱼数个或者罐头鲍鱼1个（不泡不切）、香菇、花菇数个（依自己喜好）、红枣（大）4、5颗、枸杞1小把、盐、米酒少许。 全文

紫砂佛跳墙
已发鲍鱼30克、已发鱼翅30克、已发花胶30克、原粒干贝15克、花菇20克、海参30克、上汤200克、精盐3克、味精3克、生油5克。 全文