鲍鱼鸡粥

2、锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。

3、鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

4、把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

贴士：
1、鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。

2、煮粥最好用砂锅。

3、吃粥的时候再配些姜丝和葱花。[LaoYanHuo.com]