山珍海味全家福
水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克、鸽蛋5个、冬笋100克、白灵菇100克、菜芯8棵、鲍汁150克。鸡汤100克、精盐2克、味精2克、鸡精2克、生粉5克、葱油5克。 全文

东瀛冰鲍
澳洲鲜活鲍鱼1只（约500克）、萝卜丝100克、紫苏叶5张。万字酱油50克、日芥末10克、冻鲍汁50克。 全文

荠菜龙虾鲍鱼粥[图]
荠菜8克、大米粥200克、龙虾头1个、鲍鱼1个。盐1克、味精2克、鸡粉4克、葱油10克、浓汤20克、色拉油30克。 全文

红泥小火炉[图]
鲍鱼（水发）100克、鱼翅（水发）100克、海参（水发）100克、虾仁100克、金华火腿100克、干贝（水发）100克、菜芯50克。高汤1000克、蚝油2克、美极鲜15克、生抽2克、盐、... 全文

扒鲍鱼冬瓜球[图]
水发鲍鱼肉300克。冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克。花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克。 全文

石花菜鲍鱼汤
石花菜（海味干货店有售）200克、蜜枣3个、鲍鱼250克、猪瘦肉250克、陈皮1/4个、生姜2-3片。 全文

虫草杞子鲍鱼汤
新鲜鲍鱼（连壳）一只、冬虫夏草半两、杞子二钱、生姜两片、盐少许。 全文

鲍鱼香菇鸡汤
碎鲍鱼片、老鸡半只、或用竹丝鸡也可、香菇数朵、姜少许、盐少许。 全文

人参鲍鱼汤[图]
鲜鲍鱼4只、人参3g、枸杞5g、葱、姜、调料适量。 全文

沙锅双菇鲍鱼[图]
鲍鱼约500g、花菇、白灵菇、鲍鱼汁、绍酒、精盐、味精、高汤各适量。 全文

一品海鲜沙锅
蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、基围虾、龙口粉丝各150g、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒各适量。 全文

红扒鲍皇[图]
水发鲍鱼皇1只、花生油500克、洋葱100克、葱结100克、菜心2条、香菜50克、干葱50克、姜100克、上汤1000克、鲍汁2茶匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/4茶匙、... 全文