鲍仔炖排骨
猪仔排500克、鲍鱼仔12只、姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粒各适量。 全文

火腿蒸鲜鲍[图]
鲜鲍鱼半打、火腿肉丁一小撮、豆豉两大勺、生抽两勺、黄酒两勺、葱末、姜末。 全文

红枣枸杞鸡鲍汤[图]
老母鸡1只、处理好的小鲍鱼数个或者罐头鲍鱼1个（不泡不切）、香菇、花菇数个（依自己喜好）、红枣（大）4、5颗、枸杞1小把、盐、米酒少许。 全文

梅兰鲍片[图]
西蓝花一棵、鲍鱼3只、鲍鱼汁、梅子酱、红椒。 全文

鲍鱼火屈鸡
煲好的30头极品鲍鱼10只、清远光鸡1只（重约1千克）。蚝油、生抽、老抽各10克、白糖15克、葱段、姜片各10克、绍酒25克、葱榄20克、上汤800克、盐、鸡精各15克、色拉油1千... 全文

炖澳洲活鲍
澳洲活鲍1只（重约650克）、虫草2只、枸杞10克、老鸡1只（重约1500克、三年以上的）、肥鸭半只（重约1千克）、猪小排500克。精盐20克、味粉10克、冰糖5克。 全文

山珍海味全家福
水发海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚各100克、鸽蛋5个、冬笋100克、白灵菇100克、菜芯8棵、鲍汁150克。鸡汤100克、精盐2克、味精2克、鸡精2克、生粉5克、葱油5克。 全文

东瀛冰鲍
澳洲鲜活鲍鱼1只（约500克）、萝卜丝100克、紫苏叶5张。万字酱油50克、日芥末10克、冻鲍汁50克。 全文

荠菜龙虾鲍鱼粥[图]
荠菜8克、大米粥200克、龙虾头1个、鲍鱼1个。盐1克、味精2克、鸡粉4克、葱油10克、浓汤20克、色拉油30克。 全文

红泥小火炉[图]
鲍鱼（水发）100克、鱼翅（水发）100克、海参（水发）100克、虾仁100克、金华火腿100克、干贝（水发）100克、菜芯50克。高汤1000克、蚝油2克、美极鲜15克、生抽2克、盐、... 全文

扒鲍鱼冬瓜球[图]
水发鲍鱼肉300克。冬瓜50克、火腿20克、水发冬菇30克、冬笋20克、青豆10克。花生油50克、葱姜、蒜各15克、清汤20克、湿淀粉30克、味精5克、鸡油25克。 全文

石花菜鲍鱼汤
石花菜（海味干货店有售）200克、蜜枣3个、鲍鱼250克、猪瘦肉250克、陈皮1/4个、生姜2-3片。 全文