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运动员菜谱

滑蛋牛肉饭图片
滑蛋牛肉饭[图]
西红柿2个、牛肉180克、鸡蛋3个、香葱适量、盐适量。牛肉:黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克。 全文
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梅干菜烤饼图片
梅干菜烤饼[图]
面粉250克、温热水160克、半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、高度白酒1勺、盐适量、胡椒末适量。 全文
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蒜香烧排骨图片
蒜香烧排骨[图]
猪小肋排500g、新鲜大蒜2头、香葱2棵、姜蒜适量、黄酒1大勺、蚝油1大勺、黑胡椒粉1/2小勺、日式照烧酱4小勺、食用油3大勺。 全文
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牛肉炒乌冬图片
牛肉炒乌冬[图]
乌冬面2份、牛肉200克、香菇5朵、洋葱半个、大红椒一个、姜、葱、蒜、油、酱油、蚝油、盐。 全文
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天然酵母啤酒风味殴包图片
天然酵母啤酒风味殴包[图]
酵头:天然酵种50g(100%水粉比例)、高筋面粉125g、水95g。主面团:高筋面粉350g、黑麦粉150g、带麸皮全麦粉150g、水400g、盐8g、快速酵母粉8g、糖50g、橄榄油20g、切碎... 全文
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素炒面图片
素炒面[图]
煮好的面、绿豆芽、小油菜。葱、姜、孜然、辣椒面(孜然与辣椒面是自制的)。 全文
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奶香白吐司图片
奶香白吐司[图]
中种:金像高粉300、牛奶280克、酵母8克、糖30克。主面团:金像高粉310克、牛奶140克、糖70克、盐6克、黄油50克。模具:两个三能450克的吐司盒、一个180克的方型吐司。 全文
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洪湖肉炕饼图片
洪湖肉炕饼[图]
面团:中筋面粉300克、高筋面粉50克、水200克、植物油20克、干酵母粉3.5克。油酥:低筋面粉100克、盐3克、鸡精1克、干辣椒粉4克、植物油50克。肉馅:猪肉(肥三瘦七)300... 全文
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蒸小排[图解]图片
蒸小排[图解]
小排、淀粉、鸡蛋一个、花椒、葱、姜。 全文
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秋葵炒大虾图片
秋葵炒大虾[图]
秋葵10只、大虾6-8只、玉米豌豆杂蔬少许。食用油1匙、姜1小块、料酒1匙、盐2克。 全文
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发面椒盐葱油饼图片
发面椒盐葱油饼[图]
面粉、酵母、水、小葱、油、椒盐。 全文
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沙茶牛肉生煎包图片
沙茶牛肉生煎包[图]
牛肉馅250克、葱花适量、沙茶酱100克、蛋清一个、生姜花椒料酒水200克、老抽、生抽、白糖、香油。面粉水:面:水=1:15。富强粉300克、酵母4克、白糖20克、盐1小勺、清水15... 全文
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