牛肉炒乌冬

2、放入淀粉和生抽，用手抓匀后腌制15分钟。

3、将洋葱、香菇和红椒分别切丝。

4、葱切长段、姜切丝、蒜切片备用。

5、乌冬面取出弄散备用。

6、锅热油（油温不能太高），放入姜、蒜和洋葱爆香。

7、再放入香菇一同翻炒。

8、放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀。

9、牛肉炒变色后，加入酱油、盐后继续翻炒均匀。

10、加入乌冬面翻炒均匀。

11、放入红椒丝、加入蚝油翻炒均匀。

12、出锅前加入葱段即可。

贴士：乌冬面，日本三大面条之一，口感介于米粉和切面之间，非常有筋道，也是我们家最喜欢的面食之一，想偷懒的时候，用家里现成的蔬菜，放锅里随便炒炒就很受欢迎了，主食和菜都有了，营养也不差，每次都能把盘子吃个干干净净。[LaoYanHuo.com]