老烟火
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运动员菜谱
香酥铁拳[图解]
鸡翅根8个、生抽1汤勺、蚝油少许、豆瓣酱1小勺、花椒粉少许、番茄沙司少许、鸡蛋1个、面包屑少许、植物油适量。
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油醋汁芦笋大虾沙拉[图]
海虾6-8只、芦笋4根、彩椒红、黄各1/4个、大杏仁4-6枚、熟花生仁一撮。橄榄油1匙、红酒醋1匙、盐少许、现磨黑胡椒适量。
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黄金肉脯蛋[图]
小南瓜2只、肥瘦相间的肉泥100g、胡萝卜和藕各一小块、鸡蛋2只(2份)。六月鲜酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油少许、香葱少许。
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马拉松式烧牛肉[图]
牛肉1500克、洋葱1个、姜片20克、番茄800克、胡萝卜1000克、土豆1000克、意大利香草调料15克、2片肉桂叶、15克白砂糖、红酒2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(15ml)、高度白酒2...
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鲜肉南瓜酥[图]
水油皮:面粉200克、南瓜泥100克、水28克、猪油16克(24个量)。油酥:低粉160克、猪油80克。肉馅儿:猪绞肉150克。葱姜末适量、料酒1汤匙、六月鲜酱油1汤匙、味达美臻品...
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培根煎秋葵[图解]
秋葵、培根、盐、黑胡椒、牙签、水。
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秋葵炒牛肉[图]
牛肉、秋葵。6月鲜酱油、6月香豆瓣酱、料酒、花椒几粒、食用油、鸡精、姜、蒜末。
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奶油培根玉米焖饭[图]
培根150g、玉米粒250g、米400g、蒜末4瓣切碎、奶油(黄油)20g、盐适量、巴西里(香草)少许、或者欧芹少许、高汤(或水)按平时做饭的水量准备(2-3人份)。
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黄秋葵炒肉[图]
黄秋葵200克、猪肉100克、料酒、生抽少许、盐、油。
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咖哩牛肉饭[图解]
咖哩块80-100g(我不会吃辣,但是这次用微辣的,发现可以承受,而且更香)、洋葱一小个(大个的用1/4或1/2就可)、红萝卜一小段、土豆1-2个、牛肉400g。
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鲜菇鸡腿焗饭[图]
大米适量、新鲜鸡腿1个、鲜菇4朵、生姜一块、红枣4-5粒(2人份)。生抽、生粉、白糖、葱花(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)。
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鲣鱼乌冬汤面[图]
北极虾100g、乌冬面200g、鲜海带1小块、木鱼花1g、海苔1片。天妇罗粉100g、冷水150g、鲣鱼汁100ml。
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