豆腐羹[图]
豆腐一块、蛋皮20克、蛋清一个、鸡肉丝20克、虾皮5克、木耳5克、葱5克、水淀粉10克、姜丝5克、盐6克。 全文

灵芝鸡汤[图]
三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。 全文

葵花鸭子[图]
鸭2500克。青椒300克、平菇100克、火腿50克、冬笋30克、胡萝卜50克。猪油（炼制）25克、小葱25克、淀粉（蚕豆）10克、姜15克、味精2克、料酒30克、盐10克。 全文

纸包刀鱼[图]
刀鱼500克、锡纸10张（15厘米×12厘米）、生抽、精盐、味精、胡椒粉、糖、葱丝、姜丝、料酒、花生油各适量。 全文

糟鸡翅[图]
鸡翅、葱、姜、茴香、花椒、桂皮、红椒、糟卤汁各适量。 全文

干锅松花菜[图]
五花肉100克、松花菜500克、青蒜80克、青红辣椒各小许。料酒15ml、酱油15ml、砂糖1小勺、盐小许、花椒几颗。 全文

东江瓤豆腐[图]
豆腐500克、猪肉、鲜鱼肉、鲜虾仁各50克、鸡蛋1个、上汤100克、花生油100克、熟偏口鱼末、精盐、味精、胡椒面、酱油、葱末、湿淀粉、香油各适量。 全文

芥兰炒牛肉[图]
芥兰一扎、牛肉200克、老抽几滴、生抽1汤匙、蚝油一汤匙、姜片4片、蒜一粒、盐少许、油适量、淀粉适量、胡椒粉一点点。 全文

韭菜鸡蛋包子[图]
面团：面粉500克、酵母5克、水275克。馅料：鸡蛋三个、韭菜适量、香菇三朵、虾皮20克、花椒粉一小匙、盐、味精、香油、植物油、生抽。 全文

排骨炖土豆[图]
排骨、土豆、西红柿、盐、鸡精。 全文

烧二冬[图]
冬笋1个、香菇7朵、料酒1茶匙、老抽0、5茶匙、生抽2茶匙、盐适量、、味精适量、糖适量、水淀粉适量、葱末适量。 全文

肉粽子[图]
干棕叶、糯米、五花肉、红枣。老抽、料酒、鸡精、糖、姜片、一大勺香油。 全文