清炖甲鱼[图]
甲鱼500克、料酒10毫升、盐3克、葱10克、姜20克、枸杞2克。 全文

清蒸平鱼[图]
平鱼2条。盐、葱姜、白酒、蒸鱼豉油、花椒、油。 全文

海蟹粥[图]
海蟹一只、大米50克、糯米10克、生姜3片、盐一小勺。 全文

当归鸡汤[图]
当归30-100克、母鸡1只。盐、食用油各适量。 全文

蒸鱼糕[图]
草鱼2000g、鸡蛋4个、肥肉250g、淀粉150g、姜葱100g、胡椒粉15g、盐15g。 全文

煎酿三宝[图]
三分肥的猪肉200g、鲮鱼肉100g、茄子、豆角、油豆腐、青红椒、干香菇、苦瓜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油。 全文

杭三鲜[图]
水发肉皮100克、鱼丸6颗、猪肉50克、熟鸡肉50克、河虾50克、冬笋一棵。玉米淀粉、盐、葱段、酱油、黄酒、白糖、上汤、蔬之鲜。 全文

嘉兴肉粽子[图]
新鲜粽叶适量、糯米5斤、五花肉1斤、红豆适量、红枣适量、酱油50ML、棉线适量，白糖适量。 全文

牛腩萝卜汤[图]
牛腩、萝卜。盐、料酒、鸡精、大葱、姜、大料、花椒。 全文

炖加吉鱼[图]
鲜加吉鱼800克。猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克、花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10克、清汤250克、食醋20克、精盐5克... 全文

栗子烧鸡块[图]
柴鸡一只、板栗若干葱、姜、大料、胡椒面、大蒜、干红辣椒适量。 全文

炒螺片[图]
海螺、蘑菇。姜片、甜椒、辣椒、九层塔、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽。 全文