海蟹粥

二、做法：
1、浸泡好的大米端上灶台，放入一调羹清洗干净的糯米，大火煮开，转小火熬煮。

2、在熬煮的过程中，用调羹不断的搅拌，以免粥糊锅。

3、待粥煮开，放入适量的油。

4、在煮粥的过程中可以将海蟹清洗干净后切块备用。

5、待米化开，放入准备好的海蟹和生姜片，继续炖煮。

6、待海蟹煮熟后放入适量的盐，搅拌均匀撒上葱花即可离火。

贴士：
1、大米事先浸泡可以缩短煮粥的时间。

2、煮粥放入适量的油可以防止溢锅，还可以增加粥的色泽和口感。

3、煮粥的过程中，一定要不是的搅拌，才能保证粥不会糊锅哦。[LaoYanHuo.com]