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肉粽子

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成果:1个   作者:笛子 查看源文
材料
干棕叶、糯米五花肉、红
老抽、料酒、鸡精、糖、姜片、一大勺香油。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
糯粘,肉香,味鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米和粽子叶提前泡好,五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精,糖,姜片,外加一大勺香油腌制半天。

2、取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填糯米,不要填满,中间留出肉的空间来,塞几块肉。

3、再填一点米,把肉盖住把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,用白绳绑起来。

4、高压锅煮一小时就好了。

[LaoYanHuo.com]

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