材料
做法
1、豆腐焯水。
2、切小块放入清水中备用。
3、准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）。
4、蛋清一个。
5、鸡肉丝20克。
6、虾皮5克。
7、木耳5克切丝。
8、锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒。
9、加入鸡汤和豆腐。
10、再加入其他配料，蛋清最后放。
11、煮一会儿，倒入水淀粉搅拌好。
12、最后加入胡椒和少许鸡精，葱花，盐即可（鸡精不放也行）。
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2、切小块放入清水中备用。
3、准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）。
4、蛋清一个。
5、鸡肉丝20克。
6、虾皮5克。
7、木耳5克切丝。
8、锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒。
9、加入鸡汤和豆腐。
10、再加入其他配料，蛋清最后放。
11、煮一会儿，倒入水淀粉搅拌好。
12、最后加入胡椒和少许鸡精，葱花，盐即可（鸡精不放也行）。