老烟火
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鲜香菜谱
海鲜披萨[图]
披萨饼:高筋面粉120克、低筋面粉100克、白砂糖10克、酵母2克、水120克。披萨酱:番茄2个、洋葱2个、山茶油3勺、番茄辣酱4勺、千岛酱3勺、披萨草一点点、三角形奶油奶酪2...
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素红烧肉[图]
冬瓜800克、鲜香菇5朵、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/4小勺、糖1小勺、八角1个。
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黑米炒虾腰[图解]
鲜虾仁、黑米、青豆、榨菜丁、大葱白。盐、糖、酱油、料酒、黄油。
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水盆羊肉[图]
鲜羊肉500克、粉丝1小把、干木耳5朵、香菜2棵、香葱2根。盐5克、花椒3克、小茴香3克、桂皮1块、豆蔻1个、香叶1片。
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西兰花三文鱼卷[图解]
三文鱼片200克、西兰花1棵、胡萝卜30克、香菇2朵、火腿1片、罐头玉米粒、葱末、湿淀粉各适量、食盐、鸡精各少许。
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农家小炒肉[图解]
五花肉、青红椒、芹菜、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、花椒、八角。
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韭菜春卷[图]
山东煎饼、韭菜、鸡蛋、粉丝、橄榄油、盐、胡椒、味精等调味料。
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海参煲[图解]
1:草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾。2:平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜。葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个。盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽。
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红枣香菇鸡腿汤[图解]
鸡腿3只、鲜香菇4朵、红枣10个、枸杞子10克、葱段、姜片各适量、食盐2克、料酒15毫升。
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三鲜豆皮[图]
里脊肉、香菇、香干、榨菜、面粉、糯米、鸡蛋、香葱、八角、香叶、桂皮、盐、胡椒、料酒、生粉、生抽、老抽等调料适量。
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托蒸黄鱼[图]
大黄鱼1条、鸡蛋1个。盐2克、蒜5瓣、姜15克、淀粉10克、醋10克、香油适量。
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麒麟豆腐[图]
豆腐300克、金华火腿150克、香菇150克、小油菜50克。盐、鸡精、高汤、麻油、水淀粉。
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