玉米面包子[图解]
玉米面一份、白面二份（我用的是自发粉就不用放酵母）。野菜、韭菜、葱、姜、虾皮、猪内、料酒、盐、耗油、食用油、香油。 全文

红烧武昌鱼[图解]
武昌鱼（也有叫扁鱼）一条、高汤一碗(可选）。猪肉馅适量、香菜、红小椒、大蒜5、6个、葱碎、姜末各适量。盐、料酒、白糖、生抽、白胡椒粉、水淀粉（勾芡）。 全文

啤酒肥牛饭[图]
肥牛片、青菜、洋葱、葱、蒜瓣、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、啤酒、白胡椒粉。 全文

蒸小油鸡[图]
小油鸡1只、小葱、生姜。盐、糖、绍兴酒、豉油。 全文

花菇火腿蒸鸡[图解]
嫩鸡半只（可用几个鸡腿或数个鸡翅切块代替）、花菇6朵（可用干香菇代替）、火腿1块（不要选择太精的火腿，没有油份，不香。杭州这个季节可以选择夏季特有的风肉，吃起来... 全文

利津水煎包[图]
面团：中筋面粉300克、温水160克、酵母粉2克（仅供参考）。馅料：猪五花肉100克、韭菜150克、甜面酱1勺、姜末一勺、盐1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香... 全文

土豆炖鸡块[图]
鸡腿肉500克、土豆300克。葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖、酱油、盐、料酒。 全文

猪肚菇炒鸡片[图]
猪肚菇、鸡脯肉、黄瓜、黑木耳、小葱、淀粉、料酒、胡椒粉、油盐。 全文

虾仁炒毛豆[图]
虾仁300克、毛豆500克、小葱3支、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜末20克。 全文

芹菜炒鸡肝[图]
鸡肝380g、芹菜200g、杭椒15g、红小米椒10g、酱油20ml、料酒15ml、生姜5g、大蒜10g、花椒5g、胡椒粉3g、盐适量。 全文

莼菜鸡蛋花[图]
莼菜、柴鸡蛋、韭菜、香油、盐、胡椒粉、料酒。 全文

韭芽肉丝炒年糕[图]
宁波年糕、瘦肉、韭黄。料酒、蛋清、生粉、盐、食用油。 全文