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鲜香菜谱

龙凤腿[图解]图片
龙凤腿[图解]
鱼肉泥300克、猪肉馅100克、圆白菜20克、胡萝卜20克、洋葱20克、姜末、面粉、蛋液、面包粉(或猪网油)。盐、糖、白胡椒粉、五香粉、香油。 全文
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韭菜猪肉包图片
韭菜猪肉包[图]
面皮:燕山牌酵母4克、温水210克、普通面粉400克、细砂糖5克(参考份量:8只)。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)、韭菜、盐、细砂糖、鸡蛋、食用油适量(以上份量可根据自家... 全文
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肥牛煮年糕图片
肥牛煮年糕[图]
年糕、肥牛、西兰花、高汤、胡椒粉、油盐。 全文
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红油虾仁猪肉馄饨图片
红油虾仁猪肉馄饨[图]
新鲜的虾、猪肉馅(带点肥肉)、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮。 全文
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菠菜鸡蛋烙图片
菠菜鸡蛋烙[图]
菠菜约350克、鸡蛋3个、淀粉约12克、水少许、白胡椒粉、盐适量。 全文
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虾蓉冬瓜塔图片
虾蓉冬瓜塔[图]
冬瓜、鲜虾仁、姜(虾仁是新鲜基围虾剥的,剥下来的壳熬了虾油)。料酒、盐、胡椒粉。 全文
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樱花豆腐炒虾仁图片
樱花豆腐炒虾仁[图]
樱花豆腐二包、虾仁250g、红椒半个、小葱二根、姜二片。料酒、胡椒粉、盐、淀粉、油、高汤。 全文
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韩式海鲜炒年糕[图解]图片
韩式海鲜炒年糕[图解]
油菜、洋葱、香菇、姜、鳕蟹腿、直孔贝、大虾、料酒、鱼糕、韩式年糕、少许油。 全文
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双椒爆鸭胗图片
双椒爆鸭胗[图]
鸭胗、青红辣椒、柠檬、葱姜蒜、酱油、醋、蚝油、糖、胡椒粉、油盐。 全文
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萝卜虾仁疙瘩汤图片
萝卜虾仁疙瘩汤[图]
面粉60克、青萝卜40克、虾仁30克、鸡蛋1个、姜末、食盐、植物油各少许。 全文
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三杯牛仔骨图片
三杯牛仔骨[图]
牛仔骨400g(3条)、盐少许、面粉适量。洋葱半个、小米椒3个、生姜1小块儿、大蒜1头、新鲜罗勒30g、酱油1大勺、蚝油2小勺、番茄酱1大勺、米酒1大勺、糖4小勺、香油1大勺、... 全文
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三鲜浇汁豆腐图片
三鲜浇汁豆腐[图]
日本豆腐4个、胡萝卜半根、香菇几朵、鲜虾100克、鸡蛋1个、鲜红椒1个、姜、香葱、植物油、盐、高汤、水淀粉。 全文
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