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鲜香菜谱

白菜炒肉片图片
白菜炒肉片[图]
大白菜200克、胡萝卜50克、青辣椒1个、油5勺、生抽1勺、里脊肉100克、红辣椒1个、生姜粉1勺、盐1勺。 全文
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成果:1个
肉丸扒油菜
油菜300克、猪肉(瘦)100克。料酒15克、盐4克、味精3克、白砂糖2克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)10克、葱汁10克、姜汁10克、鸡油10克、五香粉1克、胡椒粉1克、香油10克... 全文
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成果:0
双冬烧菜心
油菜心200克。香菇(鲜)50克、冬笋50克。料酒10克、胡麻油15克、大葱5克、姜5克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、猪油(炼制)40克、大豆油65克、淀粉(豌豆)5克。 全文
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青海抓肉
羊肉(肥瘦)1000克。盐5克、酱油25克、料酒5克、醋10克、味精3克、大葱10克、姜4克、大蒜(白皮)5克、青蒜50克、辣椒油10克、花椒20克、香油50克。 全文
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鱼羊火锅
羊肉(瘦)500克、鱼丸300克。海参(水浸)100克、鸡肉200克、玉兰片120克、红萝卜100克、油皮100克、白菜300克。盐15克、胡椒粉3克、味精3克、白砂糖10克、辣椒油30克、... 全文
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成果:0
清烹野鸭脯
野鸭700克。黄瓜50克、玉兰片20克。盐4克、酱油3克、白砂糖2克、酱油2克、味精2克、胡椒2克、鸡蛋清150克、淀粉(豌豆)7克、香油3克、醋1克、姜1克、大蒜(白皮)3克、花... 全文
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鸭肝鲍鱼
鲍鱼350克、鸭肝200克。鸡油100克、料酒15克、味精3克、酱油20克、淀粉(玉米)40克、大葱50克、姜25克、大蒜(白皮)25克、八角5克、盐5克、糖色3克。 全文
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成果:0
荷叶仔鸡图片
荷叶仔鸡[图]
香味浓郁、鲜嫩可口、营养保存较好童子鸡1250克香菇(鲜)80克、金针菇80克、鸡枞80克盐5克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、花椒5克、花生油20克、香油10克 全文
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牛肉冷片
牛肉(肥瘦)2000克。盐8克、味精2克、草豆蔻2克、八角3克、姜10克、酱油10克、芝麻酱5克、辣椒油3克、椒盐2克、大葱2克。 全文
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南乳杂锦
大白菜(青口)100克、白菜100克、草菇100克、蘑菇(鲜蘑)100克、冬笋100克、红萝卜100克。黄花菜(干)25克、香菇(干)25克、木耳(干)25克、油皮25克、油面筋50克、... 全文
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点评:1篇
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桂花鱼翅
鱼翅(干)20克。鸡蛋250克、鸡胸脯肉100克。鸭油50克、料酒1克、味精5克、大葱15克、姜汁15克、盐6克。 全文
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鸭舌竹荪
鸭舌100克。竹荪(干)20克。姜汁10克、味精3克、料酒2克、鸡油15克、盐2克。 全文
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