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鲜香菜谱

牛肉滑蛋蛤肉煲图片
牛肉滑蛋蛤肉煲[图]
牛肉200克、鸡蛋2个、蛤肉100克、香葱2根。盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、水淀粉10克、白胡椒粉适量、油20克、泡辣椒2个、蒜蓉5克、姜末5克。 全文
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韭菜烙饼图片
韭菜烙饼[图]
面粉200克(用普通面粉,就可以了)、鸡蛋100克、牛奶400克左右,盐少许,韭菜30克左右。 全文
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鱼排小汉堡[图解]图片
鱼排小汉堡[图解]
草鱼或冷冻鱼片1片、土豆小个头半个、生菜叶、西红柿片、奶酪片各适量、面粉、蛋液、面包粉各适量、盐、白胡椒粉、香油、料酒各少许。 全文
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酸笋鸭图片
酸笋鸭[图]
鸭半只、酸笋一碗、辣椒2个、姜3片、蒜3瓣。生抽、老抽、酒、糖、油、水、淀粉水(生淀粉加入适量的水即成淀粉水)各适量。 全文
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五彩虾仁盏图片
五彩虾仁盏[图]
鲜虾200克、云吞皮10张、腰果仁50克、胡萝卜50克、西芹50克、紫甘蓝50克、黑芝麻少许。盐5克、蚝油、食用油100克(实耗10克)、料酒5克、水淀粉10克、蒜蓉少许。特别准备... 全文
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鲍鱼鸡粥图片
鲍鱼鸡粥[图]
鲜鲍2个、鸡腿一只。姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量。 全文
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鲷鱼鱼丸子图片
鲷鱼鱼丸子[图]
鲜加吉鱼(鲷鱼)1条、鸡蛋清1个、淡葱姜水适量、淀粉适量、香油少许、盐少许。 全文
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鲜虾丸子手擀面[图解]图片
鲜虾丸子手擀面[图解]
面粉、冬瓜、大蒜、葱、姜、鲜虾、盐、油、料酒、鸡精、香油、干面粉、适量水。 全文
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蚝油什蔬鱼丁[图解]图片
蚝油什蔬鱼丁[图解]
三文鱼、芦笋、彩椒、木耳、小葱、姜、蚝油。 全文
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蟹肉奶油意大利面图片
蟹肉奶油意大利面[图]
贝壳面150克、蟹腿肉随意、西兰花随意、自制奶油白酱80克、蒜3瓣、黄油30克、鲜奶油50克、高汤200ML、盐、胡椒粉少量。 全文
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法式红酒鸡图片
法式红酒鸡[图]
鸡翅280克、白玉菇30克、培根2条、洋葱30克、蒜5克。橄榄油2大勺、奶油20克、红酒200ML、高汤100ML、百里香1小勺、月桂叶1片、盐、白胡椒粉1/4小勺。 全文
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松茸饭图片
松茸饭[图]
干松茸、粳米。橄榄油、日式酱油(鲣鱼汁)。 全文
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