2、锅里放入黄油小火融化,倒入洋葱煸软。
3、倒入土豆煸炒后加入清鸡汤,小火煮约10分钟至土豆酥软关火晾凉。
4、将罐头玉米粒打开罐盖,倒入搅拌机,不要全部倒入,留少许备用。
5、加入牛奶和煮好的洋葱土豆汤,开启搅拌机反复搅打,将其打碎成细腻的糊状。
6、过滤后倒入锅中煮开,加入胡萝卜、青豆和剩余的玉米粒再煮3-5分钟。
7、加入盐和白胡椒粉调味后关火,撒上少许香草碎即可。
贴士:
1、玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、减血脂、降低血清胆固醇等功效。据说中美洲的印第安人,不易患高血压症也与他们经常食用玉米有关。
2、做玉米浓汤,最主要的食材就是新鲜的甜玉米,水分充足且清甜可口。但是受玉米收获季节的影响,我们也许不能一年四季都随心所欲地采用鲜嫩的甜玉米来烹饪各种美味,不过没关系啦,我们也可以用罐头玉米粒来替代,只是购买时罐头食品时要注意,一定要选用没有防腐剂的才好。用没有防腐剂的罐头玉米粒来做各种料理,用得安心吃得也更放心。[LaoYanHuo.com]