老烟火
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鲜香菜谱
鲜肉大包[图]
包子皮:高筋面粉400克、酵母粉4克、水220克。包子馅:梅花肉馅400克、虾仁100克、鸡蛋1个、清水20克、葱末10克、姜末10克、鲍鱼汁10克、五香粉1克、老抽10克、生抽10克、...
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八宝什锦蒸菜[图]
白菜、黑木耳、鲜肉蛋饺、肉皮、咸肉、腊肠、冬笋、爆鱼块。高汤、盐适量。
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黄金蛋饺烧白菜[图]
蛋饺:黑毛猪肉末、荸荠(地力)、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉、色拉油。黄金蛋饺烧白菜:蛋饺、大白菜、冬笋、黑木耳、盐。
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四金刚[图]
1:小河虾250g、料酒1小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、鸡蛋一个、面粉一把。2:疙瘩咸菜200g、猪五花肉100g、葱姜丝适量、小红辣椒3个、老抽少许。3:鸡蛋3个、蜢子虾酱2...
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米饭鱿鱼卷[图]
鱿鱼一只、腊肉50克、胡萝卜50克、熟米饭50克、糯米饭50克。盐、番茄酱、高粱酒、白胡椒粉适量。
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藜麦蒸鸡腿[图]
琵琶腿2个、藜麦50克。盐、料酒、生抽、淀粉、香油、葱姜。
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锅煮千层白菜[图]
大白菜1/2颗、黑毛猪五花肉片400克、胡萝卜1个、味淋、淡口酱油(或生抽)、盐适量。
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姬松茸焖排骨[图]
土猪肋排800克、姬松茸20朵。姜8片、广东米酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙、玉米油1汤匙、淀粉1茶匙。
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鱼糕豆腐锅[图]
鱼糕、豆腐、白玉菇、西兰花、圣女果、葱姜、蒜末、大骨汤、胡椒粉、油盐。
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蛤蜊炖鸡[图]
三黄鸡、蛤蜊、榛蘑、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。冰糖、盐、酱油。
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葱油海参烧豆腐[图]
水发海参6个、豆腐250克、大葱白6根、生姜、大蒜适量、鸡汤一碗。
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三文鱼配羊奶酪沙拉[图]
三文鱼250g、黄红青甜椒各50g、羊奶酪100g。盐、米醋、糖、白胡椒粉、芥末沙拉酱、橄榄油、柠檬汁。
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