锅煮千层白菜

2、在每一片白菜的前部菜帮上铺上猪肉片和胡萝卜丝。

3、将另一片白菜覆盖上去，以此类推铺上多层白菜。

4、将多层白菜的前部用刀切成4公分左右的段，后部的菜叶不用。

5、将切下的白菜猪肉断面朝上，排入煮锅塞紧。

6、加入味淋、淡口酱油（或生抽）、盐和半杯水，盖上锅盖中火煮开。

7、转小火煮约15分钟左右至白菜酥软即可。

贴士：锅煮千层白菜。简简单单的做法，采用简单的食材，不用起油锅，完全零厨艺，有荤有素不油腻，清甜鲜香好滋味，热气腾腾连锅一起端上桌，有气氛有温度，团团圆圆过新年。民间说过年吃白菜是借它的谐音百财，咱来个千层白菜，那该得有多少财啦？[LaoYanHuo.com]