山楂肉干[图]
猪瘦肉1000克。山楂100克。菜油250克、香油15克、姜15克、葱25克、花椒3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、白糖25克。 全文

五花肉炒干笋[图]
猪五花肉、笋干。 全文

胡萝卜丸子[图]
红萝卜、黄萝卜、洋葱、黑胡椒粉、普通面粉、培根、黄瓜、鸡蛋。 全文

千层香酥烧饼[图]
面团：中筋面粉200克、水110克、酵母2克。油酥：中筋面粉100克、植物油50克。葱末、盐、芝麻油、五香粉各适量。表面刷液：蜂蜜水（一勺蜂蜜、2勺水搅拌均匀）、白芝麻适量。 全文

酥肉菜头汤
猪肋条肉（五花肉）、300克。鸡蛋、50克、黄豆粉、30克、芥菜头、200克。盐、10克、胡椒、2克、味精、2克、大葱、10克、菜籽油、100克、料酒、15克、各适量。 全文

红焖鸡块
鸡、500克。玉兰片、15克、蘑菇（鲜蘑）、15克。大葱、5克、姜、5克、八角、5克、白砂糖、5克、料酒、10克、酱油、20克、淀粉（豌豆）、13克、味精、2克、花椒、3克、植物... 全文

酥炸蚕豆
干制蚕豆450克、花椒盐20克、花生油800克（约耗40克）。 全文

蛋黄炒苦瓜
苦瓜500克、咸鸭蛋黄50克、洋葱、西芹各15克、蒜仁20克、精盐3克、味精3克、熟芝麻5克、椒盐1克、白糖、干淀粉各适量、色拉油1000克约耗100克。 全文

手撕泥鳅[图]
泥鳅。香菜、泡椒。花椒粉、葱、姜、老抽、白糖、醋、料酒、鸡精、食用油、高汤。 全文

椒盐龙头烤[图]
新鲜龙头烤、葱姜、生粉或吉士粉、料酒、盐、椒盐粉。 全文

冰花煎饺[图]
白菜、猪肉、葱花、姜末、芝麻油、盐（份量不做硬性规定啦，按自家人口味及饭量大小变换各种口味馅料）。普通面粉250克、滚开水50克、冷水100克（此份量成品约26个左右）。 全文

香酥玉米饼[图]
玉米面200克、糯米粉50克。白糖50克、吉士粉30克、牛油40克、鸡蛋液350克、奶皇馅60克、色拉油100克。 全文