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香酥菜谱

无油烟酥香炸带鱼图片
无油烟酥香炸带鱼[图]
新鲜带鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粒。 全文
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紫薯椰蓉酥图片
紫薯椰蓉酥[图]
油皮:低筋面粉100克、紫薯泥100克、猪油60克、水100克、盐2克。油酥:低筋面粉120克、猪油60克。馅料:黄油80克、椰蓉150克、白糖80克。 全文
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胡萝卜酥图片
胡萝卜酥[图]
胡萝卜一根、白糖20克、盐1克、猪油20克、约糯米粉100克、花生油100克(实耗30克)、黄面包糠适量、茼蒿叶适量装饰用。 全文
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布列塔尼酥饼图片
布列塔尼酥饼[图]
无盐黄油120克、糖粉60克、盐1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋黄1个、低筋面粉130克、进口无铝泡打粉1/4小匙、杏仁粉15克。表面装饰:蛋黄1个。 全文
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枣泥一口酥图片
枣泥一口酥[图]
水油皮:中筋面粉150g、猪油50g、细砂糖50g、水80g(视面团情况加减、但水油皮要软和些才好操作)。油酥皮:低筋面粉150g、猪油75g。枣泥馅:大枣250g、纯黑糖80g、色拉油... 全文
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尼可拉可颂图片
尼可拉可颂[图]
中筋面粉500g、清水300g、盐10g、速发酵母粉8g、脱脂奶粉15g、细砂糖55g、无盐黄油25g、褶入发酵黄油375g。刷面:全蛋液。 全文
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肉酥火烧图片
肉酥火烧[图]
中筋面粉170克、白糖15克、盐1.5克、油15克、水105克左右。馅料:猪肉200克、盐1.2克、黄豆酱20克、葱姜末少许。油酥:中筋面粉15克、植物油10克左右。表面装饰:芝麻。份... 全文
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肉松酥饼图片
肉松酥饼[图]
黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉40克、肉松20克左右。份量:40块。 全文
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成果:2个
酥香花生小曲奇图片
酥香花生小曲奇[图]
低筋面粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克。 全文
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绍兴酥鱼图片
绍兴酥鱼[图]
草鱼一段、酱油、黄酒、红糖、盐、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱。 全文
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煎春卷图片
煎春卷[图]
思念牌素春卷半盒、豆沙春卷半盒。 全文
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成果:1个
煎白条鱼图片
煎白条鱼[图]
白条鱼10条、植物油、盐适量。 全文
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