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香酥菜谱
奶香红枣酥[图]
低筋面粉135克、蛋黄2个、奶粉15克、黄油55克、白糖50克、香草粉1/4T、去核红枣干50克(份量30个)。
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椒盐虾头[图]
北极虾头250克、油适量、花椒3克、椒盐适量。
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黄油葡萄酥[图]
低筋面粉135克、蛋黄2个、奶粉15克、黄油55克、白糖50克、葡萄干50克(份量12个)。
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肉松酥条[图]
中筋面粉150克、色拉油60克、糖10克、肉松30克、鸡蛋1个、泡打粉1/4TSP。
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杏仁玉米酥[图]
面粉135克、玉米粉135克、油100克、糖100克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/2TSP。饼面装饰:杏仁适量。
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杏仁瓜子饼干[图]
中筋面粉200克、杏仁粉40克、瓜子仁40克、色拉油80克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP。
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西梅酥饼[图]
西梅干40G、中筋面粉150G、苏打粉3G、色拉油80G、鸡蛋1个、糖60G。
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瓜子方块酥[图]
面粉150G、瓜子仁25G、鸡蛋1个、糖35G、色拉油35G、苏打粉4G。
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蛋皮酥饼干[图]
中筋面粉170G、鸡蛋1个、葡萄干适量、糖80G、色拉油80G、苏打粉3G。
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燕麦葡萄干酥饼[图]
低筋面粉110克、燕麦片35克、葡萄干45克、泡打粉1/4小勺、小苏打粉1/4小勺、鸡蛋1个、色拉油60克、细砂糖40克、红糖40克。
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燕麦小桃酥[图]
普通面粉150G、燕麦50G、白糖50G、红糖50G、油80G、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP。
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松子糖酥饼[图]
油皮:中筋面粉(普通面粉)200g、猪油55g、砂糖15g、水80g。油酥:中筋面粉110g、猪油55g。松子馅:去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。
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