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香酥菜谱

核桃酥[图解]图片
核桃酥[图解]
低筋面粉100克、核桃仁30克、绵白糖40克、花生油50毫升、全蛋液15毫升(做核桃酥用)、全蛋液15毫升(刷桃酥坯用)、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺(份量15块)。 全文
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美式灵魂炸鸡图片
美式灵魂炸鸡[图]
鸡全腿1个、牛奶适量、辣酱油(喼汁)3大勺。面粉4大勺、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、辣椒粉1大勺、干牛至1/2小勺、干百里香1小勺;食用油适量(变则通:无论主料、调料还是... 全文
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葱香芝麻苏打饼干图片
葱香芝麻苏打饼干[图]
低筋面粉150g、色拉油30g、牛奶75g、小苏打1g、盐1g、酵母2g、芝麻5g、香葱10g。 全文
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桑葚莲花酥图片
桑葚莲花酥[图]
水面低粉250G、果汁125ML、猪油50G、盐8G。油面150G、猪油75G。椰蓉馅。 全文
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核桃桃酥图片
核桃桃酥[图]
玉米油100g、细砂糖80g、盐1g、鸡蛋1个、低筋面粉225g、小苏打2g、核桃碎50g、全蛋液、黑芝麻适量。 全文
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豆沙抹茶酥图片
豆沙抹茶酥[图]
水油皮:中筋面粉150克、细砂糖35克、猪油40克、水60克。油酥:低筋面粉100克、猪油50克、抹茶粉3克。馅料:红豆沙馅400克、分成20份。 全文
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花生派图片
花生派[图]
杏仁派皮:黄油80克、糖粉38克、鸡蛋1个、低筋面粉150克、杏仁粉20克、白糖15克。花生馅料:熟花生150克、麦芽糖50克、糖15克。 全文
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梅干菜牦牛肉火烧图片
梅干菜牦牛肉火烧[图]
水油皮:面粉250克、水120克、糖25克、熟油40克。油酥:低粉100克+30克、熟油75克。馅料:牦牛肉(普通牛肉、猪肉都可以)200克、梅干菜45克、熟油60克、白糖1小勺、高度... 全文
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巧炸薯条[图解]图片
巧炸薯条[图解]
土豆、适量油。 全文
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黄金鸡腿卷图片
黄金鸡腿卷[图]
鸡腿2个、蒸好的糯米饭1小碗、泡发的干香菇10朵、胡萝卜半根、莴苣半根、食用油、料酒、盐、黑胡椒、蚝油、生抽、生粉、鸡蛋、面包屑适量。 全文
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香煎土豆泥茄盒图片
香煎土豆泥茄盒[图]
一根长茄子、一个土豆、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量。 全文
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糯米酥饼图片
糯米酥饼[图]
糯米120克、面粉280克、酵母3克、温水(35摄氏度左右)约145毫升、花生仁、芝麻、白糖、油各适量。 全文
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