老烟火
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鲜菜谱
上汤白菜[图]
大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
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芙蓉银耳[图]
银耳20克、蛋清1个。盐、味精、胡椒粉、花生油、湿淀粉各适量。
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萝卜丝烩虾皮[图]
虾皮50克、青萝卜300克、粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。
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三丝炒蛋[图]
咸菜、干木耳、黄瓜、三个鸡蛋、少许盐、油、葱花、适量生抽、香油。
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黄瓜炒蛋[图]
鸡蛋3个、黄瓜一段(头尾用来打豆浆啦)、胡萝卜一块。
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韭苔炒鸡蛋[图]
韭苔两捆、鸡蛋三个、食用油、少许盐。
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沙参玉竹瘦肉汤[图]
瘦肉500g、沙参25g、玉竹50g、淮山50g、湘莲50g、薏米50g,蜜枣1颗、盐。
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田园排骨汤[图]
猪排骨500克、玉米2根、山药1根、胡萝卜2根、姜3-4片、上汤三鲜火锅底料1/2包。
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洋葱汤[图]
洋葱、浓缩牛高汤、法棍、无盐黄油、红酒、红酒醋、百里香、月桂叶、黑胡椒粉、奶酪。
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时蔬肉丸汤[图]
胡萝卜、山药、黑木耳、肉丸。姜片、蒜头、盐、糖、虾粉。
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元宝馄饨[图]
面粉500克、猪肉末200克、韭菜150克、香菜5克、紫菜、虾皮。生抽10克、精盐3克、香油20克、姜末、味精、胡椒粉少许。
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荠菜炒冬笋[图]
冬笋、荠菜。精制油、少许橄榄油、精盐、清汤25克、蘑菇精。
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