金针菇肉片
新鲜的金针菇250克、猪肉片100克、葱、姜、酱油、绍酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 全文

大蒜烧金针菇
金针菇450克、。大蒜（白皮）40克、色拉油40克、料酒10克、酱油5克、淀粉（豌豆）3克、盐2克、胡椒粉2克、味精1克。 全文

金针菇肉丝汤
金针菇1把、肉丝80克、水4-6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。 全文

香油金针菇
金针菇1鲜嫩青柿椒、。精盐、味精、香油各1/2茶匙。 全文

肉炒蒜苗[图]
青蒜150克。猪肉（瘦）100克。植物油30克、酱油5克、盐2克、味精1克。 全文

肉末蛋羹[图]
鸡蛋150克、猪肉（瘦）150克。姜3克、盐3克、味精1克、料酒5克。 全文

肉末口蘑烧茄子
茄子、200克、口蘑150克。猪肉（瘦）50克。大豆油50克、味精2克、大蒜（白皮）5克、酱油25克、大葱3克、盐5克、姜3克。 全文

羊肝炒韭菜[图]
羊肝250克、韭菜250克。花生油25克、盐3克、味精1克、淀粉（玉米）5克。 全文

紫菜豆腐汤
豆腐（北）200克。紫菜（干）15克。植物油20克、盐3克、味精2克、料酒5克。 全文

素炒木犀韭菜
鸡蛋200克、韭菜100克。盐3克、味精2克、姜5克、香油5克。 全文

粉丝汤
粉丝50克。菠菜25克。色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉（玉米）5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。 全文

笋片菜心
大白菜（白梗）400克、冬笋100克。植物油20克、酱油5克、料酒10克、淀粉（玉米）5克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜汁5克。 全文