虾仁油菜[图]
油菜300克。虾仁200克。植物油20克、芡粉10克、酱油10克、盐5克、料酒6克、大葱3克、姜3克。 全文

蒸酿豆腐角
豆腐（南）400克。虾米40克、香菜20克、草鱼100克。盐10克、味精2克、料酒15克、淀粉（玉米）5克、香油2克、胡椒粉1克、猪油（炼制）10克。 全文

蒜苗炒鸡蛋[图]
蒜苗一小把、鸡蛋两个、油、适量盐。 全文

菠菜豆腐汤[图]
菠菜、豆腐、粉条、猪肉。油、水、盐。 全文

菠菜猪血汤[图]
菠菜500克。猪血300克。盐6克、味精1克。 全文

菠菜煮猪肝[图]
猪肝150克、菠菜250克。味精1克、盐2克。 全文

菠菜炒豆腐[图]
豆腐（南）300克、菠菜200克。色拉油40克、大葱5克、姜5克、盐5克、味精2克、花椒2克。 全文

菜心烩平菇
平菇200克。油菜心50克、虾米1克。盐2克、猪油（炼制）45克、淀粉（玉米）5克、黄酒5克。 全文

莴笋叶豆腐羹
豆腐（南）200克。胡萝卜25克、香菇（鲜）25克。植物油15克、淀粉（玉米）10克、味精1克、姜3克、盐2克。 全文

荤素沙锅
豆腐（南）300克、猪肉（肥瘦）200克。青蒜10克。香油10克、酱油5克、盐5克、味精2克、大葱10克、姜10克。 全文

草菇菜心[图]
白菜150克、草菇200克。盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）3克、鸡油10克。 全文

苦瓜豆腐汤
苦瓜150克、猪肉（瘦）100克、豆腐（北）400克。黄酒8克、盐4克、香油5克、味精2克、酱油3克。 全文