酸菜汪刺鱼蛤蜊汤[图]
汪刺鱼3条、蛤蜊半斤、酸菜1包、生姜、葱、香菜。盐、鸡粉、白胡椒粉。 全文

菊之南瓜汤[图]
豆腐一块、南瓜300g、洋葱20g、大蒜4小粒、无盐黄油20g、玫瑰盐1、5小匙、白胡椒粉1/2小匙、牛奶100cc、鸡高汤400cc。 全文

金枪鱼紫菜蛋丝粥[图]
大米100克、水1000克、凯芙盐水浸金枪鱼罐头一盒、鸡蛋1个、盐1/3小勺、植物油少许、海苔片1/4张。 全文

烧汁鳕鱼[图]
万用烧汁：酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。烧汁鳕鱼：... 全文

大闸蟹荷香蘑菇饭[图]
大闸蟹2只（1公1母）、蟹味菇1盒、剩米饭1大碗、红椒1个、毛豆1小把、生抽5ml、盐1/4茶匙（1克）、大蒜3瓣、荷叶1张（干湿都可以）。蘸汁：姜醋汁（量随意，我通常的比例... 全文

纯手工鱼丸[图]
新鲜鲅鱼600克、花肉100克。 全文

薏仁玉米汤[图解]
甜玉米、薏仁、杏仁片、鲜虾仁、高汤。黑胡椒粉、或不调味。 全文

黄酒当归蒸大闸蟹[图]
大闸蟹6只（3公3母）、花雕100ml、当归3片、话梅4粒。蘸料：醋和姜末（量随意，我一般醋和姜的比例是2:1）。 全文

羊肉香菜丸子萝卜汤[图]
羊肉馅半斤肥瘦搭配3:2、萝卜一节、香菜一小把根、姜米2勺、花椒20粒泡水、葱末3勺、料酒、胡椒粉、盐、香油、半个鸡蛋液。 全文

鱼丸土豆汤粉[图]
鱼丸、土豆粉、小白菜、瑶柱、红萝卜、姜葱、胡椒粉、油盐。 全文

烧汁大虾[图]
烧汁：酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3.5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。烧汁大虾：野生... 全文

万用烧汁[图]
酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。 全文