老烟火
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毛豆面拖蟹[图]
六月黄4只、毛豆籽100克、面粉50克、葱姜、酱油、盐、料酒、白胡椒粉、糖适量。
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丝瓜浸鸡[图]
冰鲜农养鸡、丝瓜、葱、姜、小红辣椒。胡椒、生粉、橄榄油、糖、盐、生抽。
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花蛤苦瓜蒸蛋[图]
文蛤、苦瓜、鸡蛋。
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青椒猪肉馄饨[图]
猪肉馅、葱花、料酒、鸡蛋、花椒面、盐、蚝油、青椒、馄饨皮、黄瓜、鸡蛋。
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海鲜炒米粉[图]
米粉干一块、新鲜小鱿鱼3-5只、蛤蜊10个、胡萝卜一小段、芹菜少许(一人份)。
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海鲜炒年糕[图]
年糕、冬笋、胡萝卜、莴笋、蛤蜊。
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鲜肉发面饼[图]
面饼:普通面粉200g、酵母2g、温水适量(包括融酵母的水,总量大约100g左右)。肉馅:鲜肉末、料酒、姜蒜末、盐、老抽、鸡精、肉皮冻(或者清水)。
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萝卜丝烙饼[图]
烙饼面团:面粉300g、开水60ml、凉水60ml。馅料:白萝卜、肉末、虾皮、葱花、盐、老抽、鸡精。
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孔雀开屏笋蒸虾[图]
鲜笋500克、野生海虾400克、元贝3个、金华火腿肉20克、油适量、鱼露适量、生姜少量、生粉适量、小葱少量。
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虾仁炒苦瓜[图]
鲜虾、苦瓜、姜片、料酒、淀粉、油盐。
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苦瓜毛豆鲍鱼汤[图]
苦瓜、毛豆、鲍鱼、排骨、蒜头。
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茼蒿蛋花汤[图]
茼蒿、鸡蛋、花椒面、淀粉、盐、蚝油、葱花。
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