老烟火
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鲜菜谱
清蒸包公鱼[图]
包公鱼一条、葱、姜、辣椒。李锦记蒸鱼豉油或生抽、色拉油、老酒。
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空心菜叶丸子汤[图]
空心菜500克、精肉100克、鲜香菇3朵、绿豆粉丝1把、香葱1根、老姜3片、白胡椒粉、料酒、盐、芝麻香油、生抽和水淀粉各适量。
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花胶煲鸡汤[图]
土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。姜、老酒、盐少许。
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海参萝卜排骨汤[图]
海参、萝卜、排骨、干贝。生姜、老酒、盐。
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奶油煮青口[图]
新西兰青口贝500克、淡奶油100克、白兰地80ml、黄油30克、洋葱1/2个、蒜头3瓣、意大利芹15克、盐3克、白胡椒粉2克。
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双菇鸡蛋韭菜饺子[图]
韭菜、虾皮、草菇、金针菇、榨菜、鸡蛋、粉丝、饺皮。
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虾肉生煎[图]
虾仁半碗、蛋清一点、葱、姜、肉末一坨、饺皮半斤。
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西红柿鲜虾面[图]
菠菜汁手擀面:鸡蛋一个、菠菜汁一小碗、面粉、盐若干。西红柿鲜虾面:木耳、鸡蛋、对虾、西红柿、榨菜丝、面条。
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虾皮白菜煮挂面[图]
白菜一大片、虾皮少许、挂面细一些的、鸡蛋一个。
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菠菜汤[图]
家乐浓汤宝(它有骨汤、鸡汤、鱼汤三种口味的,可以按自己喜欢的来挑选。我喜欢骨汤)、菠菜(新鲜的嫩菠菜)。
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烤花蛤[图]
花蛤500克、红葱头或小洋葱20克。迷迭香5克、海盐5克、黑胡椒粉15克、白砂糖15克、食用油10克、生抽10克、生粉15克。
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河虾炒茭白[图]
茭白200克、河虾100克、鸡蛋1个、葱、黄酒。
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