老烟火
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海参汤羹[图]
玉米粒150克、南瓜150克、虾仁100克、鱼肉100克、海参1条、金华火腿30克、蒜2颗、盐、胡椒粉、料酒油和玉米淀粉适量。
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吉庆有余泛金波[图]
黄鱼鲞1份、日本南瓜半个、金宝鸡汤半罐、培根1条、葱丝少许、水100ML。
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鲈鱼肉鸡蛋羹[图]
鸡蛋3个、鲈鱼肉约50克、淀粉少许、盐、生抽、香葱、清水。
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地黄桔梗猪肚汤[图]
猪肚1个、食用碱10克、地黄15克、桔梗15克、红枣15克、生姜10克、盐2小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉少许、水适量。
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双菇蒸滑鸡[图]
仔鸡半只、蘑菇、海鲜菇、干贝、枸杞、虫草花、葱、姜。
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酪梨鲜虾杯[图]
樱桃萝卜3个、黄瓜1根、香菜1棵、酪梨2个、鲜虾6个。酸奶50克、柠檬1个。
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菜蔬烩炒[图]
白果80g、甜豆150g、鲜百合3个、海虾200g、鸡蛋1个、葱姜末适量、淀粉1小勺、温水1大勺、花生油。盐3-5g、白糖1/2勺。装饰用:黄瓜、红辣椒圈、枸杞子。
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翡翠虾仁豆腐包[图解]
白菜叶若干、虾仁80克、豆腐60克、金针菇30克、韭菜30克、料酒、姜汁、酱油、食盐、白糖、香油各少许。
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鲍鱼扒菌菇[图]
蟹味菇100克、白云菇100克、鲍鱼5头、西兰花一朵。盐、蔬之鲜、玉米淀粉。
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南北杏银耳煲瘦肉[图]
猪腱子肉100g、银耳1朵、南杏仁20g、北杏仁6g。盐1茶匙。
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蚝油素三鲜[图]
豆腐、香菇、油菜、大葱、大蒜。
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砂锅白菜[图]
娃娃菜、丸子、鱼丸、海带、蟹味菇、胡萝卜、粉条、大葱、姜。
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