毛豆清水小龙虾[图解]

小龙虾、毛豆、葱姜蒜、香叶、花椒、八角、干辣椒、料酒。[HaoChi123.com]

毛豆清水小龙虾——叫人怎能不想她。[HaoChi123.com]

1、先看看原料：小龙虾买回家后，直接冷冻2-3小时，便于清洗。不怕夹手的除外。

2、用毛刷将小龙虾清洗干净，同时剪掉虾枪，虾爪。

3、小龙虾水开后放入锅中焯水，大约1分钟后捞出。

4、另起锅，注入清水，放入干辣椒、香叶、八角、花椒、葱姜，煮开后，小火熬煮10分钟料水。

5、然后放入小龙虾，再煮10分钟，然后捞出装盘。

6、毛豆清洗干净后，剪去二端。用煮龙虾的水，再煮毛豆5分钟。捞出装盘。此汤水可以食用的。

7、享受美味吧！
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