蒜茸蜗鱼嘴
鱼嘴400克、红尖椒5克、原粒蒜肉50克、洋葱粒50克、蒜茸辣酱7克、浅色酱油及深色酱油各少许、绍酒2茶匙、姜米、短葱段、白糖、香油、生粉各适量。 全文

香芹炒烤鸭[图]
烤鸭250克、芹菜100克。生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。 全文

芹菜卤牛肉卷[图]
卤牛肉200克、芹菜100克。蒜泥15克、酱油2汤匙（30ml）、熟油辣椒3汤匙（45ml）、红油1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1茶匙（5ml）、花椒油1/2茶匙（3ml）、熟芝麻少... 全文

仔姜炒鸡脯
鸡胸脯肉200克、子姜100克。淀粉（玉米）45克、盐3克、红糟16克、鸡精3克、生抽8克、胡椒粉2克、醋7克、辣椒（红、尖）20克、葱白25克、植物油80克。 全文

鲜虾泡菜炒饭[图]
泡菜、虾、剩饭、盐、葱、芝麻油。 全文

香辣肉龙[图]
皮料：面粉400克、清水210克、酵母粉2克。肉馅：五花肉200克、嫩姜5克、香辣烤肉酱25克、盐少许、生抽1勺（10克）、清水约20克、芝麻适量。 全文

豆花凉米线[图]
干米粉600克（有新鲜米粉是最好的，我是买不到才用干的）、豆腐花380克、冬菜20克、芝麻1小把、姜1小块、香菜适量、炸花生米适量、酸豆角适量（按实际人数而定）。甜酱油... 全文

泰式鸡肉蜜桃沙拉[图]
鸡脯肉、黄瓜、油桃、生菜、泰式辣椒酱、柠檬汁、姜、海鲜酱、胡椒粉、料酒、油、盐。 全文

金豆小排[图]
黄豆100克、小排骨500克、姜2片、八角3个、桂皮一小块、香叶2片、茴香、黑胡椒适量。老抽半汤勺、生抽2汤勺、蒜蓉辣酱1汤勺、盐一小勺、冰糖2小块。 全文

避风塘炒蟹[图解]
梭子蟹块、面包渣、方便面、海米、辣椒面、十三香、豆豉、大蒜粒、白糖。 全文

牛肉辣豆花[图解]
内酯豆腐200克、卤牛肉60克、香酥花生米20克、虾米10克、香菜1根。 全文

多福金蛋[图]
鹌鹑蛋40个左右、腐皮、蒜几颗、郫县豆瓣1大勺、蒜苗2根、干辣椒几颗、花椒粒几颗、胡椒末、糖、盐、味精、香葱、香菜。 全文