老烟火
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微辣菜谱
土豆烧排骨[图解]
排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋。
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鱼香肉丝[图]
猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)、剁椒4汤匙(60克)。酱油1汤匙(15ml)、醋2汤匙(30ml)、料酒1茶匙(5m...
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2
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141篇
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炸鸡骨架[图]
鸡骨架、芡粉、普通面粉、盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。
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3
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菠菜炒猪肝[图解]
猪肝三两、菠菜四两左右、葱一两、泡辣椒八个、泡生姜一小块、酱油三大匙、白糖一匙、料酒一大匙、淀粉一大匙、盐、味精适量。
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4
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大盘鸡[图解]
鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子(洋葱)、西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒。
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5
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山东煎饼[图解]
面粉、鸡蛋、酱、辣酱、葱花、香菜、生菜。
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6
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鱼香牛肉丝[图]
牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精。
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7
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土豆丝饼[图解]
土豆两个、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉一咖啡匙(可依个人喜好增减)、盐、味精适量。
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8
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农家小炒鸡[图]
土鸡一只、干豆豉、干辣椒、青椒、葱、姜、蚝油、老抽、料酒、淀粉、白糖、盐。
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9
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泥鳅钻豆腐[图]
泥鳅半斤、清水养上2-3天(记着每天换水2次)、让泥鳅清空肠肚。泥鳅选细长为好(食指长短)、那种胖胖的人工养殖的别要。鲜嫩水豆腐一斤。整块泡在冷水中备用。熟油、生...
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10
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凉拌海带丝[图]
海带、辣椒油、蒜泥(多放点好吃)、葱末、芝麻、盐、香油、花椒粉。
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芸豆炖猪蹄[图解]
猪手两只、约三斤、斩块、芸豆一斤(干)、用水泡发一天、老姜一块、料酒三大匙、盐适量。味碟用料:生抽半汤匙、醋两大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、...
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7篇
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