家常鱼块[图]
草鱼一条、红辣椒七个、姜四片、大蒜四瓣、盐、花生油、白酒、酱油、白开水各适量。 全文

蛋清红鳟鱼条
鲜红鳟鱼1条（约750克）、鸡蛋清4只、大葱白段50克、辣椒酱50克、料酒25克、精盐2、5克、味精2、5克、干淀粉75克、豆油1000克（实耗75克）、花椒盐25克。 全文

春不老炒四季豆[图]
四季豆300克、春不老咸菜15克、花生米手抓1把。八角1枚、花椒20粒、蒜1头、辣椒面15克、黄酒1汤匙、盐、味精各适量。 全文

口水鸡腿[图]
鸡全腿1只、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油。 全文

香辣肉末切丁[图]
茄子300克、肉末100克。辣酱10克、酱油5ml、糖5g、盐2g、料酒适量、食用油适量、葱适量。 全文

辣炸芋头片
芋头500克、酱油30克、蒜瓣15克、辣椒粉1克、葱、姜少许、味精1、5克、炸油500克。 全文

家常牛蹄筋[图]
牛蹄筋、250克。冬笋、50克、香菇（鲜）、25克。花生油、100克、酱油、20克、豆瓣酱、20克、料酒、15克、味精、10克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、15克、大葱、15克、姜、1... 全文

莴笋炒肉丝[图]
瘦肉150克、莴笋一条（重约400克）剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、淀粉各适量。 全文

虾米猪肠粉[图]
粘米粉3杯（此处用的杯容量为200毫升）、木薯粉2又1/4杯、水7杯半、虾米1把20克、油适量（刷锅用）、三色彩椒各1/2个（纯粹装饰用，可不放）、干红辣椒3个、蒜头2粒、姜1... 全文

盐包菜[图解]
盐包菜（这个菜其实学名是什么我也不知道、就知道都这么叫、听人说加上自已的观察应该是芦苇一类的东西）。 全文

凉拌拆骨肉[图]
猪棒骨一根、黄瓜1根。炖肉：料酒4汤匙、调料包（八角3个、小茴香2茶匙、草果1个、香叶3片）、葱3段、姜2大片、盐1汤匙。蒜2瓣、小葱一根、香菜1小根、味极鲜酱油1汤匙、... 全文

鸽蛋益智汤[图]
枸杞子50克、龙眼肉100克、黄精20克、葱片5克、姜片5克、鸽蛋20个、盐3克、胡椒面1克、香菜末适量、清汤2000克。 全文