北京辣菜
芥菜头500克、白萝卜200克。酱油10克、白砂糖5克、醋10克、香油5克。 全文

爆炒腰花2[图]
猪腰2个、水发木耳1把、苦笋2根（较小）、泡野山椒1小碗、郫县豆瓣酱1大勺、老姜1块、花椒1小撮。 全文

干烧黄鱼[图]
大黄鱼1条、葱、姜、蒜。豆豉酱、老抽、糖、鸡粉、绍酒。 全文

香辣鲨鱼皮[图]
碱发鲨鱼皮（成品有售）750克。榨菜、酸辣椒（成品有售）、红椒、蒜苗各10克、猪肉末20克、葱末、姜末、盐各5克、味精2克、鸡精1克、蚝油2克、辣椒粉2克、龙牌酱油1克、白... 全文

粉蒸莲藕[图]
莲藕、米粉、姜末、白糊椒粉、剁椒。 全文

腐乳红油里脊[图解]
猪里脊肉半斤、豆腐乳两小块、红油三大匙（可依个人喜好增减）、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐适量。 全文

白辣椒炒腊鸭[图解]
腊鸭、白辣椒、生姜、大蒜、香菜。 全文

川香茄子[图]
茄子。 全文

芹菜腐皮[图]
腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米。 全文

尖椒土豆丝2[图]
土豆、尖椒。醋、盐、葱、蒜、花椒粒、干辣椒。 全文

香辣黄瓜条[图解]
黄瓜。干辣椒、葱蒜、酱油、醋、香油、盐、鸡精。 全文

凉皮[图]
普通面粉1杯、玉米淀粉1杯、水1、5杯、黄瓜一根、胡萝卜一根。蒜半头、生抽2大匙、红砂糖1大匙、醋2大匙、盐1小匙、红油3大匙。 全文