老烟火
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微辣菜谱
凉拌蹄花[图解]
猪蹄、辣椒、折耳根。盐、醋、鸡精、香油、辣椒油。
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铁板炒烤羊肉[图解]
羊后腿肉片280克、紫洋葱头丝150克、香菜段35克、孜然10克、辣椒面10克、酱油20克、醋10克、精盐4克、色拉油50克、紫洋葱末20克、蒜片15克、料油2汤勺。
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金针菇肥牛卷[图]
肥牛片1盒、金针菇1袋、芥兰10颗细一些的、青红彩椒各1个、蒜肉。绍酒、蚝油、绍酒、美极酱油、水淀粉、白胡椒粉、白糖。
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新派干锅仔兔[图]
仔兔1250克(兔头留用)、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、...
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粉蒸羊肉[图]
蒸肉米粉(量较多,可用几次):大米150克、八角三奈几颗。粉蒸羊肉:羊肉250克、蒸肉米粉50克、高度白酒2勺、老姜1小块、陈皮1片、辣豆瓣酱50克、剁椒20克、辣椒油10克、...
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泡椒田鸡[图解]
田鸡、泡辣椒、鲜辣椒、姜、小蒜、花椒、胡椒、大料、八角、植物油。
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黑糖姜茶[图]
黑糖(即红糖)一块(约50G)、老姜一块。
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剁椒炒葫芦[图]
葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙。
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回锅肉[图]
五花肉、蒜段、芹菜、红辣椒。
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朝鲜拌饭[图]
鸡蛋、瘦肉一块、干蕨菜、植物油、盐、酱油、剩米饭、胡萝卜、韩式辣酱、黄瓜丝。
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麦香杏仁
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
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葱油鱼[图]
草鱼一大块、小葱2根、姜2片。料酒2大匙、李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙、盐少许。
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