紫菜蛋卷
紫菜8张、猪瘦肉馅1000克、鸡蛋12个、韭菜100克、盐15克、料酒10克、味精5克、芝麻油20克、大葱25克、生姜25克、胡椒面5克、水淀粉30克、辣大酱20克。 全文

豆芽油菜炒面[图解]
煮好的面、绿豆芽、小油菜。葱、姜、孜然、辣椒面。 全文

小米椒炒鸡腿[图]
鸡腿三只、小米椒10-14个、瓶装泡小米椒少许、洋葱半个、姜一块、蒜两瓣、小香芹一把、酒鬼花生一小袋、炒香白芝麻少许。油、盐、老抽、干淀粉、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

烤排骨[图]
排骨、料酒。腌料：梨半个、葱姜蒜（用量如图，蒜稍多些，会香些）、黑胡椒、辣椒酱、蚝油、酱油、橄榄油、糖少许。 全文

米饺蒸石蛙
石蛙2只（约750克）、米饺12个（约200克）。植物油15克、精盐2克、味精3克、料酒2克、蒸鱼肝油豉油10克、黄灯笼辣椒酱15克、姜、蒜子各5克、香葱4克、胡椒粉2克。 全文

土豆淀粉面条
土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1、5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0、3克... 全文

辣白菜炒土豆片[图]
辣白菜一碗、土豆两个、油、葱花。 全文

红油竹笋[图]
竹笋450克。青椒30克、辣椒（红、尖）30克。葱油5克、辣椒油10克、盐2克、味精1克、香油1克、大蒜（白皮）5克。 全文

红油耳片[图]
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。 全文

肥肠炒木耳[图解]
猪大肠、青红辣椒、木耳。葱、姜、蒜、花椒、大料、白酒、盐、酱油、白糖、鸡精、醋。 全文

芹菜炒牛肉[图解]
黄牛肉、芹菜。青红尖椒、蒜、姜。生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。 全文

干煸香菇扁豆[图]
扁豆、猪肉末。香菇、榨菜。盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜。 全文