仔姜爆乳鸽
雏鸽、400克。子姜、25克、青椒、20克、柿子椒、20克。盐、8克、味精、1克、鸡精、2克、白砂糖、10克、醋、5克、辣椒油、15克、大葱、15克、料酒、25克、植物油、100克、... 全文

揚出豆腐[图]
傳統豆腐2塊、低筋麵粉適量、柴魚片適量、蘿蔔泥適量、辣椒醬少許、出汁100cc、醬油1大匙、味醂1大匙。 全文

豆叶泡菜[图]
豆叶100张、酱鲥鱼1/2杯、蒜80g、辣椒面1/3杯、生姜10g、酱油、盐。 全文

干锅寒菌水鱼
水鱼600克、寒菌300克、尖青椒、红椒各30克。植物油1000克（实耗20克）、猪油40克、精盐2克、味精6克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、料酒20克、蒜子30克、姜5克、香葱4克、... 全文

蒜苗拌黄豆
蒜苗200克、黄豆80克、辣椒油10克、精盐6克、味精、花椒、大料各少许。 全文

芜爆肚丝[图]
猪肚500克、香菜50克、盐3克、料酒15克、姜汁5克、味精4克、葱10克、姜10克、蒜10克、香油5克、醋、胡椒粉、碱、油各食粮。 全文

肉碎豆酥烤茄子[图]
茄子。猪肉末、豌豆、青红柿子椒。盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉、葱、姜、蒜。 全文

蒜苗炒双花
花枝甜1包、花枝110公克、蒜苗110公克、葱1/2支、蒜头2瓣、红辣椒末少许。香菇蚝油1又1/3大匙、宫保酱1包、太白粉水少许。 全文

宫保虾仁[图]
虾仁、花生米。橄榄油、色拉油、生抽、白糖、醋、花椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片、葱段、水淀粉、干辣椒段。 全文

红油水饺[图]
猪绞肉450Ｇ、白菜1500Ｇ、饺子皮1000Ｇ、鸡蛋3个、色拉油15Ｇ、老姜一块、虾皮1大把、胡椒末、鸡精、盐。红糖50Ｇ、酱油200Ｇ、味精、五香粉、辣椒末、色拉油、蒜。 全文

凤梨苦瓜鸡[图]
鸡1/2只、凤梨1/2颗、苦瓜1条、丁香鱼（小鱼干）约1两、黄豆瓣酱1/3碗、姜片约10片、油3大匙。调味料：糖1小匙、盐少许、米酒3大匙。沾料：葱花1大匙、辣椒末少许、蒜末、... 全文

罐子狗肉
带皮狗肉1500克、大葱25克、大蒜瓣25克、干辣椒1个、植物油15克、黄酒100克、胡椒粉6克、芝麻20克（焙好）、精盐10克、味精2克、生姜25克。 全文