腊肉炒豆丝[图解]
湿豆丝250g、菜苔150g、腊肉150g、蒜苗3根、姜少许、青红尖辣椒各一些。老干妈和李锦记的豆豉辣酱适量。 全文

青菜烧豆腐[图]
豆腐500克、上海小青菜400克、大葱一段、蒜3-4瓣、郫县豆瓣2汤匙、水淀粉20ml、植物油适量。 全文

老鸭粉丝汤[图]
鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝。菜、辣油。 全文

干锅手撕鸡[图]
清远鸡1只（净重1千克）。盐2克、味精3克、色拉油15克、红油10克、盐火局卤水1千克、自制干锅酱30克、香菜梗、美人椒段50克、洋葱丝100克。 全文

炒鸡杂[图解]
鸡肫、肝、心、肠各两付、水发木耳三两、青笋半斤、大葱白二两、泡辣椒八个、老姜一小块、蒜两瓣、淀粉两大匙、酱油两大匙、醋两大匙、盐、味精适量。 全文

水煮肉片[视频]
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凉拌鸡掌
发泡好的鸡掌12只、西洋芹及红萝蔔丁少许。辣油1小匙、蒜末1大匙、辣椒末1小匙、葱末1大匙、糖1小匙、盐1小匙、香油1大匙。 全文

香辣龙虾尾[图]
龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜。黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。 全文

甘肃清汤浆水面[图]
浆水、韭菜、姜蒜、盐、辣椒酱。 全文

豆芽拌面筋[图解]
面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。蒜末、香葱、辣椒油。 全文

素炒芦荟
芦荟鲜叶、食油、葱、姜末、盐、胡椒、粉味精或小辣椒。 全文

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。 全文